Technologie pro
pekaře a cukráře

Dělení a tvarování těsta

• Děličky těsta
• Provalovačky na listové těsto
• Vykulovače a vyvalovače
• Tvarovací stroje

Chladnutí a krájení pečiva

• Zchlazovače pečiva
• Kráječe chleba

Kynutí a zmrazování těsta

• Kynárny
• Stopkynárny
• Předkynárny
• Mrazící šokery

Pečení

• Pekařské sázecí pece
• Rotační pekařské pece
• Konvekční malé pece
• Rychlotrouby

Plechy formy vozíky stoly

• Pečné plechy a formy
• Pekařské vozíky
• Pracovní stoly

Příprava těsta a náplní

• Hnětače těsta
• Planetové mixéry
• Kvasomaty
• Vařiče a plničky náplní

Servis u zákazníka

Skladování a dávkování surovin

• Chladící a mrazící boxy
• Chladiče vody
• Dávkovací směšovače vody
• Plastové nádoby

Vybavení prodejen a kaváren

• Mlýnky na kávu
• Kávovary

NovinkyPozvánka na pekařský workshop BONGARD DAYS

6.2.2025

Ve dnech 9.-10. 4. 2025 se bude konat workshop s francouzským pekařem. Master baker Denis Rebholtz předvede své umění na téma 1) výroby kvasového chleba a 2) plundrových těst s výrobou croissantů. Workshop je určen pro profesionály, kteří se chtějí naučit něco nového nebo zdokonalit své umění s pomocí prezentovaného vybavení značky BONGARD.

Celá novinka

Vyrábíte-li pekařské nebo cukrářské výrobky a sháníte výrobní stroje nebo zařízení, případně je potřebujete opravit nebo jen poradit s technologií, jste na správném místě. Dodáváme několik světových značek strojů, pekařských pecí, hnětačů a děliček těsta, vyrábíme vlastní stroje a zařízení a poskytujeme autorizovaný záruční i pozáruční servis. Máme už za sebou spoustu usilovné práce a je hned několik důvodů proč s námi spolupracovat. Největším uznáním je pro nás spokojenost zákazníka a jsme velice rádi za všechny poskytnuté reference, které nás ujišťují v tom, že naše úsilí má smysl.

Projekt CZ.01.3.10/0.0/0.0/19_251/0022571 - ENERGETICKÉ ÚSPORY SPOLEČNOSTI JAROSPOL TECHNOLOGY S.R.O. je spolufinancován Evropskou unií. Hlavním cílem projektu je snížení energetické náročnosti budovy firmy JAROSPOL Technology s.r.o. v obci Miroslav.