- Domů
- Naše produkty
- Kynutí a zmrazování těsta
- Mrazící šokery
- BONGARD BSC
BONGARD BSC
Šokový mrazák BSC je určen pro šokové zmrazení produktů ve vozících před následným uskladněním v mrazáku. Je vybaven automatickým řízením teploty a času, které samo zajistí docílení teploty ve středu produktu -18°C v co nejkratším čase (30 kg až 130 kg za hodinu v závislosti na modelu). BSC se dokáže automaticky přepnout do udržovacího režimu na konci zmrazovacího cyklu. Nejnižší dosažitelná teplota je -35°C.
Výhody
• 2 programy: šokové mrazení a šokové zchlazení,
• chladivo R404A,
• speciální ventilátor pro hluboké zamrazení,
• zvuková signalizace na konci zmrazovacího cyklu,
• vyhřívané těsnění kolem dveří,
Specifikace
• ovládací panel Opticom,
• izolované stěny o síle 80 mm,
• polyuretanová pěna 40 kg/m3 ve stěnách i ve dveřích,
• vnitřní stěny z nerezu,
• izolovaná podlaha s rampou,
• magnetické dovírání dveří,
• provozní teplota vnějšího prostředí 13°C až 30°C,
• napájení 400V/3PH/50Hz.
