BONGARD oficiálně vstupuje na český trh
13.11.2015
...prostřednictvím společnosti JAROSPOL Technology s.r.o., která se stala výhradním distributorem produktů značky BONGARD pro Českou a Slovenskou republiku. Společně s prodejem bude poskytovat autorizovaný servis a provozovat sklad náhradních dílů. BONGARD patří mezi největší světové výrobce strojů a zařízení pro pekaře. Značka je proslulá nejen svojí kvalitou výrobků, ale také zcela novými technologiemi výroby pečiva. Českým a slovenským pekařům se tím nabízí nové možnosti.
Společnost BONGARD založil v roce 1922 francouzký konstruktér a vynálezce Oscar Bongard. Jeho prvním patentem byla zděná pec s přímým přerušovaným teplem. V roce 1967 si nechal patentovat rozvod tepla pomocí nerezových parních trubek ve smyčce kolem tepelného výměníku. Tento princip pod názvem CERVAP (Cercle Vapeur, v češtině cirkulace páry) je dnes stále nejlépe prodávanou pecí BONGARD na světě. U nás se tento typ pece vžil pod lidovým názvem „parnička“.
BONGARD V ČÍSLECH:
• více než 40.000 instalovaných pecí Bongard po světě,
• roční obrat 72 mil. EUR,
• 3 výrobní závody v Evropě,
• obchodní a servisní zastoupení v 85 zemích.
Pekařské pece Bongard naleznete zde.
Další novinky
Pozvánka na pekařský workshop BONGARD DAYS
Ve dnech 9.-10. 4. 2025 se bude konat workshop s francouzským pekařem. Master baker Denis Rebholtz předvede své umění na téma 1) výroby kvasového chleba a 2) plundrových těst s výrobou croissantů. Workshop je určen pro profesionály, kteří se chtějí naučit něco nového nebo zdokonalit své umění s pomocí prezentovaného vybavení značky BONGARD.
Celá novinka
Nová dělička těsta BONGARD Venus
Seznamte se s novinkou roku od Bongardu. Nová objemová dělička na volná těsta má název VENUS. Je plně automatická a v kombinaci s vyvalovačem, který umí spojit několik dílků těsta do jednoho a na výstupu ho uložit do nádoby získáte jedinečné zařízení na trhu pro dlouho zrající volná těsta.
Celá novinka