CRIOLLA je skříň speciálně vyvinutá, aby zajistila profesionálním výrobcům čokolády vysoce kvalitní produkt s pozoruhodnou chutí a vizuální stránkou, bez rizika změny.
Toto zařízení je k dispozici ve dvou modelech a díky různým režimům a nastavením pomáhá výrobcům čokolády od koncepce až po konzervaci jejich produktů. Nabízí různá konzervační řešení, přirozené odmrazování a temperování a umožňuje velmi přesné řízení teploty a vlhkoměru.