Ve dnech 23. - 26. 9. se v německém Štutgartu koná tradiční veletrh pro pekaře Südback. Budeme po celou domu veletrhu na stánku BONGARD - našeho hlavního partnera. Těšit se můžete na novinky a výrazné veletržní slevy. Neváhejte a přijeďte. Südback patří co do velikosti a návštěvnosti mezi ty největší mezinárodní veletrhy pro pekaře.
Ve dnech 9.-10. 4. 2025 se bude konat workshop s francouzským pekařem. Master baker Denis Rebholtz předvede své umění na téma 1) výroby kvasového chleba a 2) plundrových těst s výrobou croissantů. Workshop je určen pro profesionály, kteří se chtějí naučit něco nového nebo zdokonalit své umění s pomocí prezentovaného vybavení značky BONGARD.
Celá novinkaSeznamte se s novinkou roku od Bongardu. Nová objemová dělička na volná těsta má název VENUS. Je plně automatická a v kombinaci s vyvalovačem, který umí spojit několik dílků těsta do jednoho a na výstupu ho uložit do nádoby získáte jedinečné zařízení na trhu pro dlouho zrající volná těsta.
Celá novinka