- Domů
- Naše produkty
- Příprava těsta a náplní
- Hnětače těsta
- Hnětače s fixní díží BONGARD Spiral EVO
Hnětače s fixní díží BONGARD Spiral EVO
Řada automatických spirálových hnětačů SPIRAL EVO je vhodná pro malé a střední provozy pekáren, pizzerie a cukrářské výrobny. Jsou vybaveny velmi jednoduchým elektronickým ovládáním se 2 rychlostmi a pamětí pro uložení 9 nastavení. Nejlepších výsledků může být dosaženo při zpracování minimální i maximální kapacity těsta.
Řada SPIRAL zahrnuje 8 modelů s kapacitou v rozsahu od 30 kg do 200 kg těsta. Přímý přenos síly poskytuje až 6 řemenů, které zajišťují mechanickou spolehlivost, nízkou hlučnost, snížení protišoků spirály a snadnou údržbu (stroj pracuje i v případě selhání jednoho pásu).
- Dvě rychlosti pro mísu a spirálu.
- Jeden motor u modelů Spiral Evo 50 a 70.
- Dva nezávislé motory pro mísu a spirálu + reverzní otáčení u modelů Spiral Evo 80 - 300.
NOVINKA - Dotykový ovládací panel s recepturami (volitelné příslušenství)
Shlédněte instruktážní videa (v angličtině):
Představení
Jak vytvořit recepturu
Jak použít recepturu
Použití infračerveného teplotního senzoru
Další nastavení
- Vynikající robustnost.
- Díže, spirála a trn z nerezu.
- Plášť s dvojitou epoxidovou barvou.
- Tři kolečka a dvě aretační podpěry.
- Připojení 400V/3PH/50Hz (standardně dodáván připojovací kabel bez vidlice)
Volitelné příslušenství:
- Senzor pro snímání teploty těsta. Při překročení nastavené hodnoty může hnětač automaticky zastavit nebo upozornit akustickým signálem.
