- Domů
- Naše produkty
- Příprava těsta a náplní
- Hnětače těsta
- Hnětače překlápěcí BONGARD Spiral EVO
Hnětače překlápěcí BONGARD Spiral EVO
Řada automatických spirálových hnětačů SPIRAL EVO 110, 150, 200 a 300 může být do- dána také ve verzi s překlápěčem na stůl (TL) nebo do koše děličky (TH).
ERGONOMIE
Překlápěním odpadá namáhavá práce pekaře při ohýbání těla a vytahování těsta z díže, čímž trpí hlavně záda, je zvýšen energetický výdej a riziko muskuloskeletální poruchy.
PRODUKTIVITA
Při použití překlápěče se celý obsah mísy vyprázdní najednou na pracovní stůl nebo do násypky děličky a spirálový hnětač je okamžitě k dispozici pro další mísení, čímž se eliminuje čas prostojů.
NOVINKA - Dotykový ovládací panel s recepturami (volitelné příslušenství)
Shlédněte instruktážní videa (v angličtině):
Představení
Jak vytvořit recepturu
Jak použít recepturu
Použití infračerveného teplotního senzoru
Další nastavení
OVLÁDÁNÍ
Zvedání je řešeno hydraulicky a ovládáno velmi jednoduchým elektronickým ovladačem obsahujícím tlačítko pro zdvih, klesání, otáčení díže během vyklápění těsta a bezpečnostní STOP tlačítko. Mísu lze zvednout a naklonit pouze současným stisknutím dvou ovládacích tlačítek, čímž se vyloučí jakékoli riziko úrazu.
LEVÁ - PRAVÁ VERZE
Každý model je možné objednat jak na levou, tak na pravou stranu vyklápění.
